<当院でのコロナウイルス対策のご案内>
当院でのコロナウイルスに対する工夫と処置の
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どうも、新川です。
息抜き記事をひとつ。
ごくたまに夕飯のおかずを作ったりしますが、
この日はそれとは別に
ただ単純に自分が食べたいものを作ってみました。
はい、
なめろう
です。
頭の片隅の記憶に、
誰かがなめろうを美味しそうに食べていたのがあり、
無性に食べたくなってしまいました笑
普段、味付けは薄味なので
大体参考にするレシピ通りに作ると、
「だいぶ濃いな・・」となることが多くなりますが、
なめろうに関してはレシピ通りでよかったですね。
ただ、薬味は三種類ほど用意しましたが、
食感を楽しむならもう少し量を増やしてもよかったな、と。
そういう意味でいうと、
あえてアジを粗めに切ったのは○でした。
想像したものを形にしていくのがなかなかに楽しい作業です。
