薬膳⑬(瘀血体質)

瘀血体質

気鬱が鬱滞したために、血脈の循環が滞り
瘀滞ができた状態であり、その原因は複雑多岐である。
例えば打撲のために悪血が停滞したり
長時間寒いところにいて脈が塞がったり
情志の抑鬱状態が続いて血が上体に鬱滞したり
長患いで津液が欠虚し営衛が渋滞したり
経絡が渋滞して不通になったり
女性の月経や出産時の悪血が停滞したりすれば
瘀血体質になる。
瘀血体質は小児期にはあまり見られず
老年期に多いので、老化現象に関連して発生するものと思われる。
この体質の人が寒邪に遭えば、血脈が擬滞し
血行が悪くなり、疼痛や腫脹が起きる。
また血熱が妄動して脈外に溢れだして瘀血ができるものもある。
臨床上では、皮膚の色がくすむ･唇が紫色になる･眼にくまができる
爪が荒れる･鮫肌･毛細血管が赤く浮き出る
脈沈渋弦緊･舌に瘀点ができる、などの症状が現れる。
発病後は痞悶して張れる･固定痛･時々出血する癥瘕などの症状も現れ
これが長引けば熱に変化して体内に蓄積し、温熱燥火に対して敏感になる。

〜蘿葡油菜蕎麦麵(大根と菜の花の蕎麦)〜
【材料】
ゆでそば　4玉
大根　1/4
食用の菜の花　1束
スープ　適量
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
塩　少々
【作り方】
①大根は千切りにして油で炒め、醤油と砂糖で味をつける。
②菜の花は3〜4㎝に切って、さっと塩ゆでする。
③スープを鍋に入れ、沸騰したら蕎麦を入れて煮立てる。
④器に盛って大根と菜の花を上にのせる。
【効能】
行気活血・消食・化痰